Torta al cioccolato e olio d'oliva con la marmellata di arance

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Spesso le ricette più semplici sono quelle più buone ed è il caso di questa torta al cioccolato e olio d'oliva*. Intensa, dolce, umidiccia, con un delicato retrogusto di arancia. Torta al cioccolato perfetta per la colazione o per la merenda o come base per la torta ripiena.


Torta al cioccolato e olio d'oliva con la marmellata di arance
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 8 Person(s)

Ingredienti

  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 150 g di zucchero bianco
  • 80 ml di olio d'oliva (io marca Ursini)
  • 85 g di marmellata di arance
  • 0.5 arancia (solo la buccia grattugiata)
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 130 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per i dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di cioccolato fondente

Istruzioni: Torta al cioccolato e olio d'oliva con la marmellata di arance

  1. Per questa ricetta ho usato l'olio d'oliva dell'azienda Ursini. L'olio che ho usato è il Tandem, dal sapore brillante, intenso e fresco.

    fiori semola 05
  2. In una terrina mescolate uova, zucchero, zest di arancia, olio e marmellata di arance.

    torta cioccolato 06
  3. Unite cacao, farina e lievito istantaneo per i dolci e mescolate. Infine aggiungete un pizzico di sale e il cioccolato amaro grattugiato su una grattugia a fori larghi e mescolate ancora.

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  4. Spostate l'impasto nella teglia rotonda di 20 cm di diametro. Io ho usato la teglia in silicone ma va benissimo anche una teglia classica leggermente unta e infarinata.

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  5. Cuocete nel forno statico preriscaldato a 180 °C per 25 - 30 minuti. Sfornate, togliete dalla teglia e fate raffreddare completamente prima di servire.

    lot of love. B.

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Recipe notes

Questa ricetta nasce dalla collaborazione con Ursini - azienda specializzata nella produzione di olio d'oliva e prodotti alimentari di alta qualità.

Valori Nutrizionali

(vegetariana)
Per Serving

Commenti

5
Lunedì, 14 Maggio 2018
Adoro questa ricetta, mi ci trovo benissimo, soprattutto quando ho degli ospiti a casa non sbaglio m...
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- Martina L.

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(5/5)
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