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I migliori muffin morbidi ai mirtilli

I migliori muffin morbidi ai mirtilli

200 g di farina 00, 125 g di zucchero bianco, 1 pizzico di sale, 2 cucchiaini di lievito istantaneo per i dolci...

Questi muffin con i mirtilli sono dolci al punto giusto, facili e veloci da preparare, umidi e morbidi, per me sono i muffin perfetti. Il loro gusto e la loro consistenza morbida e delicata derivano dall'aggiunta di kefir che li rende particolarmente fragranti e deliziosi.

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Insalata di quinoa con semi di zucca piccanti

Insalata di quinoa con semi di zucca piccanti

80 g di quinoa, 1 pizzico di sale, 100 g di carote (2 carote medie), 0.5 cucchiaino di paprika dolce...

Ricca, salutare, buonissima insalata di quinoa*, semi di zucca piccanti e baby spinaci freschi. La piccantezza di semi di zucca cotti al forno insieme alle carote ricoperte di paprika dolce è bilanciata dalla dolcezza del miele e dall'acidità del succo di limone. Un contorno sfizioso e originale. Assolutamente da provare.

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Tacos di pesce - nasello speziato, contorno agrodolce e salsa allo yogurt

Tacos di pesce - nasello speziato, contorno agrodolce e salsa allo yogurt

300 g di nasello (io cuori di nasello congelati), 0.5 cucchiaino (o più) di peperoncino piccante in polvere, 1 cucchiaino di paprika dolce, 0.5 cucchiaino di cumino in polvere...

Questi tacos di pesce sono ricchi di sapori e profumi. Il pesce nasello macerato nelle spezie come il peperoncino piccante, l'origano e il cumino diventa fragrante e gustoso. Arricchiti da un'insalata mista agrodolce di verdure crude e ananas e una salsa allo yogurt li rende particolarmente saporiti e invitanti.

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