Zuppa di zucca e carote per bambini

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Quando ho preparato questa ricetta al mio bimbo di 10 mesi per lui è stata un'illuminazione. Questa semplicissima zuppa di zucca gli è piaciuta talmente tanto che posso tranquillamente dire che per 2 anni l'ha mangiata almeno 1 volta a settimana. La ricetta che vi propongo non può essere più semplice. Infatti sono solo 2 ingredienti, 3 contando l'acqua :) Da questa dose dovete preparare circa 15 bicchieri da 240 ml ognuno che potete congelare e servire al bisogno. Inoltre tenendo conto che la zucca non sbucciata può rimanere a temperatura ambiente per circa 6 mesi, avendone messe da parte un paio, potete servire questa zuppa al vostro bimbo per quasi un anno intero.


Zuppa di zucca e carote per bambini
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 15 Serving(s)

Ingredienti

  • 1 kg di zucca (sbucciata e priva di semi)
  • 500 g di carote

Istruzioni: Zuppa di zucca e carote per bambini

  1. Lavate e sbucciate le carote. Eliminate le punte, tagliatele a pezzettini più piccoli e ponetele in una pentola capiente. Unite la zucca precedentemente pulita e tagliata a tronchetti abbastanza grandi. Versate l'acqua fredda nella pentola fino a coprire le verdure e accendete la fiamma.

    zuppa zucca bambino 01
  2. Portate l'acqua a bollore e appena le carote risulteranno tenere spegnete la fiamma (la zucca cuoce prima delle carote). Fate intiepidire e frullate il tutto con il blender a immersione o nel mixer verticale. Dividete nei recipienti adatti per il congelatore e congelate la zuppa.

    zuppa zucca bambino 02
  3. Al momento del bisogno riscaldate la zuppa a fiamma bassa e servitela in base al bisogno del vostro bimbo con il riso cotto, con la pastina, il semolino, pappa al riso o altro.

    zuppa zucca bambino 03

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Valori Nutrizionali

(dietetica, vegetariana, senza glutine, senza lattosio)
Per Serving

Commenti

5
Mercoledì, 07 Dicembre 2016
Devo assolutamente segnalare questo tuo blog a mia cognata, le potrà essere utile a breve..... - Federica Campi

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