Per tutti gli amanti dei sapori e odori della cucina asiatica consiglio assolutamente di provare questo porridge salato orientale che non solo è caldo, profumato e ricco di sapori umami ma anche nutriente, salutare e leggero. I fiocchi d’avena vengono cotti nel brodo vegetale (anche solo acqua) per poi essere abbinati a zenzero fresco macinato, […]
Con il suo vivace colore verde e dal sapore fresco, dolce e dissetante – questo frullato con lo zenzero, mela, spinacini, kiwi e lime vi darà una ricca dose di energia, vitamine e sali minerali. E’ uno smoothie molto rinfrescante, non troppo dolce, perfetto per placare la sete. Da consumare subito. lot of love. B. […]
Se pensate che la crostata perfetta non esiste, beh, potrei darvi del filo da torcere con una delle mie ricette preferite ossia dolce, morbida e fragrante crostata con frangipane di mandorle e lamponi. Se vi piacciono questi sapori allora vi assicuro che amerete questa crostata non solo perchè è buonissima ma anche perchè è elegante […]
Ricetta facile per preparare degli gnocchi veloci e cremosi con asparagi e pomodori secchi. Un primo piatto saporito e profumato da preparare al volo durante il periodo degli asparagi freschi. Un’ idea per un pranzo gustoso in soli 10 – 15 minuti. Ottimi anche gratinate al forno con formaggio filante in superfice. Da conservare nel […]
Questa insalata cremosa con avocado, uova, ravanelli e ceci è un’ottima proposta per un pranzo salutare e veloce oppure un’idea per riempire i vostri panini o tramezzini da portare con voi al lavoro in un lunchbox (schiscetta). Questa insalata è ricca e nutriente oltre al fatto che è semplicemente buonissima. Il mix di avocado morbido […]
Ecco per voi la mia ghiaccia reale preferita per decorare i biscotti, crostate e torte. E’ facile da lavorare, si fissa rapidamente e non diventa troppo dura quando si asciuga e non si spacca. Ha un gusto e una consistenza deliziosa e rende la decorazione dei frollini semplice e divertente. Per prepararla occorrono solo 3 […]
La crema frangipane è estremamente versatile, aromatica, ricca e deliziosa. Secondo me è una delle ricette migliori e più facili tra le ricette base della pasticceria. Per realizzarla occorre burro morbido, uova, zucchero, farina di mandorle, un po’ di farina di grano ed estratto/aroma di mandorle. Tutti questi ingredienti vengono mischiati insieme fino a formare […]
Se cercate la migliore ricetta per la frolla per i biscotti ritagliati con le formine per decorarli con la ghiaccia reale o il cioccolato ho la ricetta giusta per voi. Questo impasto è facile in preparazione. Inoltre è perfetto per i biscotti non solo con il bordo definito e dettagliato ma soprattutto garantisce che i […]
La torta messicana Tres Leches è un tipo di pan di spagna leggero imbevuto di una miscela dolce di tre tipi di latte e infatti il suo nome letteralmente significa “tre latti”. È popolare in Messico e in America Latina. Questa versione usa cioccolato bianco e frutti di bosco nell’impasto che aggiungono una deliziosa nota […]
La ricetta di oggi è una deliziosa e soffice torta “fragolina” con leggera crema mousse alle fragole e yogurt greco ricoperta di frutta. E’ qualcosa di straordinario questo connubio tra la delicata e soffice crema e la torta bagnata con il succo d’arancia e ricoperta con uno strato di marmellata. Per questa ricetta ho usato […]
