Torta al cioccolato e olio d’oliva con la marmellata di arance

Spesso le ricette più semplici sono quelle più buone ed è il caso di questa torta al cioccolato e olio d’oliva. Intensa, dolce, umidiccia, con un delicato retrogusto di arancia. Torta al cioccolato perfetta per la colazione o per la merenda o come base per la torta ripiena.

Questa ricetta mi e’ particolarmente cara perche’ mi e’ stata regalata da zia Carmelina. Questa fantastica persona e’ stata una zia di mio marito. La torta come lei e’ dolce, semplice e piena d’amore. Questa ricetta e’ un caro ricordo.

Torta al cioccolato e olio d’oliva con la marmellata di arance

Deliziosa e super semplice torta al cioccolato e olio d’oliva con la marmellata di arance nell’impasto.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 30 minuti min

Tempo totale 40 minuti min

Portata Dolci

Cucina vegetariano

Porzioni 1 teglia rotonda, larga 20 cm

Calorie 432 kcal

Ingredienti

  

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• 2 uova a temperatura ambiente
• 150 g di zucchero bianco
• 80 ml di olio d’oliva io marca Ursini
• 85 g di marmellata di arance
• 0.5 arancia solo la buccia grattugiata
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 130 g di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito istantaneo per i dolci
• 1 pizzico di sale
• 60 g di cioccolato fondente

Istruzioni

 

Istruzioni: Torta al cioccolato e olio d’oliva con la marmellata di arance

• In una terrina mescolate uova, zucchero, zest di arancia, olio e marmellata di arance.
  
• Unite cacao, farina e lievito istantaneo per i dolci e mescolate. Infine aggiungete un pizzico di sale e il cioccolato amaro grattugiato su una grattugia a fori larghi e mescolate ancora.
  
• Spostate l’impasto nella teglia rotonda di 20 cm di diametro. Io ho usato la teglia in silicone ma va benissimo anche una teglia classica leggermente unta e infarinata.
  
• Cuocete nel forno statico preriscaldato a 180 °C per 25 – 30 minuti.
  

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 1tortaCalorie: 432kcal

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Sfornate, togliete dalla teglia e fate raffreddare completamente prima di servire.

lot of love. B.

p.s. Se vi piace intenso sapore di cioccolato fondente nelle vostre torte credo che vi piacerà anche la mia Cremosa torta al cioccolato.