Marmellata di zucca e mele

Scorrere verso il basso

Questa marmellata di zucca e mele racchiude in sé i profumi dell’autunno. Il suo sapore è dolce e fresco. Inoltre ha un delicato retrogusto di cannella che si sposa alla perfezione con questa conserva autunnale. E’ perfetta per accompagnare crepes, waffle, torte ed è ottima in qualità di salsa per le pietanze salate (ad esempio il pollame arrosto) o un tagliere di formaggi stagionati.

Questa marmellata è:

  • facile e veloce
  • genuina
  • con pochi ingredienti
  • perfetta per accompagnare i piatti dolci e salati

Marmellata di zucca e mele

Super arancione e super buona, facile e veloce marmellata di zucca e mele. Ricetta marmellata densa perfetta per guarnire pancake e waffle.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata marmellate
Cucina senza glutine, senza lattosio, vegan
Porzioni 3 vasetti (circa)
Calorie 678 kcal

Ingredienti
  

  • 250 g di puré di zucca
  • 4 mele medie non troppo dolci
  • 3 o più cucchiai di zucchero di canna
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1/2 limone (solo la buccia)

Istruzioni
 

Istruzioni marmellata zucca e mele

  • Lavate e sbucciate le mele. Per questa ricetta ho deciso di usare le mele mediamente dolci. Togliete la parte interna del torsolo e tagliate a dadini. Ponete le mele in una pentola a fondo spesso e aggiungete lo zucchero e le spezie insieme alla buccia grattugiata. Mescolate insieme.
  • Accendete il fuoco medio e cuocete con il coperchio per circa 10 min finchè le mele non cominceranno a diventare tenere.
  • A questo punto aggiungete il purè di zucca, mescolate e frullate usando il frullatore a immersione. Riponete di nuovo sul fuoco e cuocete il tutto per circa 15 min dal momento del bollore. Riponete ancora calda nei vasetti sterilizzati.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 3pzCalorie: 678kcal
Keyword cannella, marmellata diversa, mele, zucca
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La marmellata può essere tenuta nel frigorifero fino a 1 settimana. Nel caso vorreste tenerla più a lungo dovete procedere con la sterilizzazione dei vasetti, i quali, una volta riempiti fino all’orlo con la marmellata bollente, devono essere chiusi ermeticamente e rovesciati per 10 minuti affinché si crei l’effetto sottovuoto, in alternativa una volta chiusi potete immergerli nell’acqua bollente per 5 – 10 minuti.

lot of love. B.

p.s. Se vi piacciono le marmellate facili da preparare in casa controllate la mia Marmellata di banane, ananas e cocco.

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