Uova sode in salsa aurora al pepe rosa

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Questo antipasto sfizioso di uova è molto semplice da preparare e molto gustoso. Inoltre è anche bello da vedere grazie ai colori vivaci della salsa aurora e del pepe rosa. Vi presento la ricetta per una persona per facilitare il calcolo riguardante i piatti di antipasto da preparare.


Uova sode in salsa aurora al pepe rosa
Preparazione
Tempo di cottura
Tempo di attesa 5min

Ingredienti

Per 1 Person(s)

Ingredienti

  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 cucchiaino di salsa worcestershire
  • 0.5 cucchiaio di ketchup
  • 0.5 cucchiaino (o q.b) di pepe rosa

Istruzioni: Uova sode in salsa aurora al pepe rosa

  1. In una terrina mescolate insieme la mayonese, salsa Worcestershire e il ketchup. Mettete da parte.
  2. Per fare le uova sode. Mettete le uova in una pentola, compritele con l'acqua e mettete sul fuoco. Nel momento in cui l'acqua viene a bollire dovete abbassare leggermente la fiamma e mettere il timer per 8 minuti. Passato questo tempo mettete le vostre uova subito in acqua fredda per circa 5 minuti. Questo fermerà il processo di cottura e renderà le uova più facili da sgusciare.

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  3. Sgusciate le uova. Tagliatele a metà, posate ogni metà dell'uovo su un piatto da antipasto e ricoprite con la salsa aurora. Aggiungete qualche granello di pepe rosa e servite.

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Valori Nutrizionali

(vegetariana, senza glutine, senza lattosio)
Per Serving

Commenti

5
Venerdì, 16 Dicembre 2016
Buongiorno Barbara ....sto realizzando tutte le tue ricette man mano e il risultato è sempre un gra...
Leggi l'intero commento >>
- Luisa Violante
5
Venerdì, 16 Dicembre 2016
Grazie Luisa Violante. Molto gentile ^_^ - Foodohfood

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