Torta al cioccolato, formaggio spalmabile e fragole

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Piove... piove tanto... la primavera non arriva... eiii ma ci sono le fragole al mercato! Quando il meteo non aiuta non c'è niente di meglio che una torta al cioccolato con le fragole fresche e una tazza di thè o caffè. L'aggiunta del formaggio spalmabile* nell'impasto rende questa torta particolarmente golosa, densa e fragrante. Questa torta è semplice e veloce, perfetta per la colazione o per migliorare l'umore.


Torta al cioccolato, formaggio spalmabile e fragole
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 12 Serving(s)

Ingredienti

  • 150 g di formaggio spalmabile (io Arla)
  • 60 g di burro morbido
  • 120 g di zucchero bianco
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 190 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per i dolci
  • 30 g di cacao amaro
  • q.b. di fragole fresche

Istruzioni: Torta al cioccolato, formaggio spalmabile e fragole

  1. Per questa ricetta ho usato il formaggio spalmabile Arla che mi è stato gentilmente offerto dall'azienda produttrice. Questo formaggio è 100% naturale. Non contiene conservanti, coloranti, additivi o stabilizzanti di nessun tipo.

    cotton cheesecake 10
  2. In una terrina mettete il formaggio spalmabile, il burro morbido, lo zucchero e lavorate con le fruste per un minuto finchè non sono ben amalgamati.

    cream cheese chocolate 06
  3. Unite l'uovo e l'estratto di vaniglia e montate brevemente. A questo punto spegnete il mixer e aggiungete la farina, il cacao e il lievito istantaneo setacciati. Mescolate delicatamente. L'impasto sarà denso e appiccicoso.

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  4. Spostate l'impasto nella teglia rotonda di 20 cm di diametro. Io ho usato la teglia in silicone fatta da Silikomart ma va benissimo anche una teglia classica leggermente unta e infarinata. Decorate con le fragole fresche affettate.

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  5. Cuocete nel forno statico preriscaldato a 180 °C per 30 - 35 minuti o finchè lo stuzzicadente inserito al centro della torta non risulta pulito.
  6. Sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire.

    lot of love. B.

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Recipe notes

Questa ricetta è nata dalla collaborazione con ARLA - formaggio spalmabile naturale al 100%.

Valori Nutrizionali

(vegetariana)
Per Serving

Commenti

5
Lunedì, 14 Maggio 2018
Io lo fatta ed è buonissima può stare anche 3 giorni ed è ancora morbida. dal sapore sembra quasi...
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- Marta M

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