Dessert sano e leggero - mela ripiena cotta al vapore

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Un’altra ricetta con il metodo di cottura a vapore. Questa semplice ricetta di mele speziate è ideale per la colazione o per un dessert caldo e gustoso. Una ricetta stagionale sana e leggera. Per renderla più peccaminosa basta una cucchiaiata di gelato alla vaniglia (che è la morte sua!) ;)


Dessert sano e leggero - mela ripiena cotta al vapore
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 2 Person(s)

Ingredienti

  • 2 mele dolci
  • 2 cucchiaini di miele
  • 6 noci
  • 0.5 cucchiaino di cannella
  • 10 uvetta o mirtilli rossi essiccati
  • q.b. di buccia grattugiata di limone e zenzero fresco grattugiato
  • q.b. di succo di limone

Istruzioni: Dessert sano e leggero - mela ripiena cotta al vapore

  1. Lavate le mele e fate un taglio in orizzontale a tre quarti di altezza, mettete il pezzo tagliato da parte. Con un cucchiaio per i gelati o un cucchiaio normale eliminate il torsolo creando un incavo al centro della mela.

    mela vapore 01
  2. In ogni incavo inserite in parti uguali dei noci sgusciati, uvetta e la buccia (o lo zenzero) di limone grattugiata. Cospargete ogni mela con 1/4 cucchiaino di cannella e un cucchiaino di miele. Chiudete le mele con la parte tagliata in precedenza. Posate la frutta in un recipiente resistente al calore e inserite nella vaporiera oppure usate il metodo di cottura alternativo da voi preferito. Cuocete al vapore per 20 - 25 minuti.

    mela vapore 02
  3. Aprite la vaporiera e con delicatezza prendete la frutta. Togliete la parte superiore e spruzzate con qualche goccia di limone. Servite calde da sole o con il gelato alla vaniglia.

    mela vapore 04

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Valori Nutrizionali

(dietetica, vegetariana, senza glutine, senza lattosio)
Per Serving

Commenti

5
Giovedì, 05 Gennaio 2017
io, di solito la metto nel microonde, sbucciata, e la cuocio per qualche minuto, senza aggiungere ni...
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- daniela

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