Zucchine al forno speziate e croccanti

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Queste zucchine al forno sono un contorno veloce e di facile esecuzione. Durante la cottura al forno, le zucchine diventano croccanti grazie al pan grattato ed al formaggio e l'aggiunta delle spezie le rendono fragranti e saporite.


Zucchine al forno speziate e croccanti
Preparazione
Tempo di cottura

Ingredienti

Per 2 Person(s)

Ingredienti

  • 1 zucchina media
  • 1 cucchiaio d'olio extravergine
  • 0.25 cucchiaino di paprika affumicata o normale
  • 0.5 cucchiaino di timo secco
  • 0.25 cucchiaino di pepe cayenna o peperoncino in polvere
  • 1 pizzico di sale e pepe
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 pezzo di formaggio tipo galbanino

Istruzioni: Zucchine al forno speziate e croccanti

  1. Lavate la zucchina. Eliminate le punte e tagliate a rondelle spesse circa 0.5 cm. Mettete la zucchina tagliata in una terrina, versate sopra 1 cucchiaio d'olio d'oliva e mescolate per bene finchè l'olio non ricopre tutte le rondelle.

    zucchine forno01
  2. Unite le spezie, salate, pepate e mescolate ancora.

    zucchine forno02
  3. Aggiungete pangrattato e mescolate per bene finchè non ricopre bene la verdura.

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  4. Stendete le rondelle di zucchine su una teglia rivestita con la carta da forno.

    zucchine forno04
  5. Infornate nel forno preriscaldato a 200 - 220 °C per 15 - 20 minuti, aggiungendo il formaggio grattugiato negli ultimi 5 minuti di cottura.

    zucchine forno05

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Valori Nutrizionali

(dietetica, vegetariana)
Per Serving

Commenti

3
Sabato, 30 Luglio 2016
le mie sono uscite un po moscie però il sapore è molto buono. - Federica83

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