Diverse con Focacce

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Focacce siriane

Queste deliziose piccole focacce mi sono state servite da un'amica insieme a un'ottimo stufato di verdure. Ho rubato subito la ricetta e l'ho modificata leggermente. Questi panini sono morbidi e molto saporiti grazie all'aggiunta delle spezie e della cipolla. Ottimi sia freddi sia caldi si abbinano perfettamente a dei piatti caldi di verdure e legumi.

Focaccia rossa con barbabietola

L'aggiunta di barbabietola nell'impasto di questa focaccia la rende originale e sfiziosa. La verdura le conferisce non solo un bellissimo colore ma aggiunge anche un sapore "di terra", particolare e aromatico.

Fougasse - focaccia con gorgonzola e noci

Questa gustosa focaccia con gorgonzola e noci proviene dalla Francia, esattamente dalla Provenza. I tagli secondo la tradizione devono emulare la spiga del grano. Può essere semplice senza il condimento o preparata con l'aggiunta di formaggi di tipo blue, noci, olive o anche di acciughe. Morbida dentro e saporita. Assolutamente da provare.

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